En İyi Mağaza Saatlerini Belirlemek İçin 3 İpucu

Mümkün olduğunca çok saat açık kalmak mantıklı görünse de gerçek şu ki yatırımda azalan bir getiri var. Birçok perakende mağaza sahiplerine ve hatta sabah 9: 00'dan 10: 00'a gelebilecek bir müşteri hakkında veya Pazar sabahı erkenden gelebilecek olanlardan biriyle ilgili çok fazla vurgulanıp kafe veya kahve dükkanı sahiplerine danıştım. Gerçek şu ki, sana "kıymet verebilecek" kişiyi, değerinden çok daha fazla mal etmeyi planlıyor.

İşte işletmeniz için en iyi mağaza saatlerini belirlemenize yardımcı olacak 3 İpucu.

1. POS Verilerinizi kontrol edin.

Satış noktası sistemi kullanıyorsanız, akıllıca karar vermenize yardımcı olacak bir rapor hazırlar. Satışlarınızı ve işlemlerinizi saatlik raporlara göre yazdırın. Bu, işletmeniz için toplam satışlarınızı ve toplam işlem sayısınızı saat bazında listeleyecek bir rapordur. İşlemler (veya bilet sayısı) daha önemli metriktir. Satışlar aldatıcı olabilir. Daha önce açık olmanız gerektiği gibi görünebilir, ancak gerçek şu ki, verileri eğrilten 1 büyük satış olabilir. Üzerine odaklanmak istediğiniz biletlerin sayısı (esasen müşterilerin sayısını söylüyor.)

Verileri inceleyin ve her günü ayrı ayrı inceleyin. Saat 08.00 - 09.00 arasında hafta içi değil hafta sonları yoğun saatler olduğunu gösterebiliriz. Desenler arayın. Bu işin Perşembe - Cumartesi hariç her gün saat 6'dan sonra kesildiğini gösterebilir - bu durumda, bu günlerde cumartesi açık kalırsınız - ancak bu günlerde.

. Operasyon Masraflarınızı Hesaplayın

Perakendecilerin yaptıkları hata, yalnızca saat uzatırken bordroyu düşünüyorlar. Ancak gerçek şu ki, mağazanızı daha uzun süre açtığınızda masraflarınızın tümü etkilenmektedir. Son üç ay için İM ve İfadelerinizi alın ve saat başına işletme maliyetinizi hesaplayın. Bunu yapmak için, toplam harcamaları toplam açık olan saat sayısına bölün.

Elbette, saat sayısınızı anlamanız gerekecek. Doğru yapın. Örneğin, ortalamalar için basit bir sayı kullanmayın. Bu sayı ne kadar doğruysa o kadar iyi hizmet eder.

Ayrıca incelemekte olduğunuz yılın zamanını da göz önünde bulundurun. "Normal" aylarınız olan üç ay seçin. Bu Kasım ve Aralık değil demektir. Aslında, mevsime göre matematiği yapmak için kullanıyorum. Şükran Gününden Noel'e kadar uzatılmış saatlerinizi otomatik olarak açmanız gerektiği düşüncesi var. Doğru değil. Özel ayakkabı mağazalarım vardı, veriler bu sezon erken açılmanın zaman kaybı olduğunu gösterdi. İnsanlar "doyumsuz" anlaşmalar için büyük mağazalara gitti ve sonra mağazama geldi. Erken açılmak, daha önce satılan ve temizlenen rafları satan ve temizleyen çok sayıda çalışana sahip olduğum anlamına geliyordu.

Saat başına işletme masrafınızı bilmenin amacı, masrafları karşılamak için ne kadar satış yapmanız gerektiğini göstermektir. Bir analizde, mağazanın erken açtığı saatlerde mağazanın aslında parasını kaybettiğini tespit ettik. Saat başına işletme maliyeti, satışlardaki brüt kâr marjından daha yüksekti (faturalarınızı ödediyseniz).

3. Basit tutun.

Veriler her gün için farklı mağaza saatleri gösterse de, bu alıştırmanın amacı, verileri tam olarak eşleştirmek değildir.

Diğer bir deyişle, Pazartesi günü saat 08.00'de ve saat 09.00'da Salı günü ve saat 08.00'de Çarşamba günü açılmayınız. Desenleri bulun. Müşteriler, mağaza saatlerinde çok fazla varyansa sahip olmaktan nefret ediyor.

En iyi uygulama, her gün aynı olan bir programa sahip olmaktır. Bu mümkün olabilir veya olmayabilir, ancak müşteriler haftasonları hafta sonları farklı saatlerde olan mağazalarda kullanılır. Mağazalarımın kapısındaki saatler 9 ila 6 asaydı. Kültürümüz küçük bir kıskançlıktı, ancak esnek müşteriler 10: 00'dan önce göründükleri takdirde onları içeri almalarına izin vereceğiz ve aynı zamanda o zamana kadar mağazayı normal iş için "çalışmak" zorunda olmadığım anlamına da geldi. .